Läti: toidunautlejate ja gurmaanide reisisihtkoht


Läti: toidunautlejate ja gurmaanide reisisihtkoht
Laima šokolaadimuuseum RiiasInvestment and Development Agency of Latvia

Riia on suurepärane sihtkoht gurmeepuhkuseks, kuid põnevaid külastuspaiku toidunautlejatele leidub üha rohkem ka pealinnast väljaspool. Palju on tipprestorane, huvitavaid taluturge, innukaid kohaliku toidu tootjaid, toiduga seotud meeliköitvaid muuseume ja meistriklasse. Tänu kõigele sellele on Lätist saanud Euroopas kõrgelt hinnatud gurmeereiside sihtkoht. Võtke reis kavva ja veenduge ise!

Sügis on suurepärane aeg külastada Lätit ja maitsta sealsele nüüdisaegsele kokakunstile iseloomulikke restoranihõrgutisi. Need on valmistatud üksnes kõige värskematest komponentidest, millest paljud pärinevad ümbruskonna põldudelt ja metsadest, pakkudes mitmesuguseid maitseid ning aroome. Sügisel on menüüs kõige laiem valik hooajatoite, lisaks toimuvad just sel ajal Läti armastatud ja populaarsust kogunud restoraninädalad Riias, Siguldas ning Valmieras.

Riia restoraninädal

8.-14. oktoobril 2018
Sellel erilisel nädalal avavad Riia restoranid oma uksed kõigile gurmaanidele, kes soovivad end hellitada mitmesuguste hõrkude maitsetega ja seda eriti taskukohase hinnaga – kolmekäiguline söögikord maksab 15-20 eurot.
Terve nädala vältel on linlastel ja külalistel võimalik nautida hooaja parimaid roogi, mida valmistavad kogenud ja loomingulised kokad, kes annavad igale toidule moodsa ning peene varjundi.
Nimekirja restoranide pakkumistega leiate SIIT
Lisateave: www.liveriga.com/en/

Sigulda restoraninädal

5.-11. novembril 2018
Sigulda restoraninädalal kutsutakse külastajaid nautima kolmekäigulisi söögikordi Sigulda ja selle ümbruse restoranides. Need kõik pakuvad kolmekäigulisi einekomplekte kahe hinnaga – 15 ja 20 eurot. Roogade juurde saab valida sobivaid jooke 12 euro eest.
Restoranide pakkumised tehakse teatavaks Sigulda sotsiaalvõrgustikes ja söögikohtades kohapeal alates 1. novembrist. Sigulda restoraninädala korraldajad soovitavad kõigil, kes tahavad nautida roogi mõnes osalevas restoranis, broneerida omale laud piisavalt vara.
Lisateave: www.sigulda.lv ja www.tourism.sigulda.lv

Valmiera restoraninädal

5.-11. novembril 2018
Valmieras toimuval restoraninädalal valmistavad Valmiera ja selle ümbruse viis restorani oma külastajatele spetsiaalseid gurmeeroogi. Restoraninädala vältel pakutakse kolmekäigulisi söögikordi suurepärase hinnaga järgmistes restoranides: Rātes Vārti, Vecpuisis, Agnese, Valmiermuiža õlleköök ja Dikļi Palace Restaurant.
Lisateave: http://www.visit.valmiera.lv/ee/ritused/

Teised ümbruskonna huvitavad toiduga seotud turismiobjektid:

Riia keskturg
Maitse värskelt soolatud kurki, osta värsket köögivilja, kostita end eelmisel ööl suitsutatud angerjaga või tee kaasakiskuv jalutuskäik Riia keskturul!

Keskturu avamine

Riia keskturg avati pidulikult 1930. aastal ja seda ei peetud ainult suurimaks, vaid ka parimaks ning kaasaegseimaks Euroopas. Eri aegadel on Riia keskturg asunud alati Riia südames, pakkudes turu külastajatele mitmekülgseid ostuvõimalusi, sõbralikku suhtlemist, elavaid jutuajamisi, uhkeid lugusid ning rõõmsat kauplemist.

Sellist jalutuskäiku mujal Euroopas ei koge!

Riia keskturg asub peaaegu täitsa Riia südames, paarisaja meetri kaugusel vanalinnast Daugava kaldal rahvusvahelise bussijaama ja keskrongijaama kõrval. Tegu ei ole ainult Ida-Euroopa ühe pindalalt suurema, vaid ka enam külastatud turuga – iga päev käib turul 80 000-100 000 inimest.

Paviljonid

Keskturu ilmekaks sümboliks on 1920. aastatel ehitatud arhitektooniliselt efektsed paviljonid. Tegelikult rajati need algselt sõjaväelisel otstarbel lennukiangaaridena, hiljem tehti otsus hakata neid turupaviljonidena kasutama.

Spīķeri loomekvartal

Riia keskturg on ainulaadne peale paviljonide veel ka vanade ladude ehk nn spīķeri'te (Speicher'ite) poolest, millest on tänaseks kujundatud loomemajanduse kvartal.
1998. aastal kanti Riia keskturu territoorium UNESCO maailmapärandi nimistusse.

Maitse ja osta keskturult head-paremat!

Riia keskturult saab osta nii Lätis kasvatatud ja taludes valmistatud tooteid kui ka eksootilisi puuvilju, maitseaineid ja tööstustooteid.
Turul on viis paviljoni:
• köögiviljad,
• piimatooted,
• liha,
• kala,
• gastronoomia,
veel on turul avaterritoorium tööstuskaupade ning käsitööliste toodetega, ööturg ja ööpäev läbi avatud taluturg.
Lisateave: https://www.rct.lv/en/

Laat Riia Kalnciemsi linnaosas

Igal laupäeval peetakse traditsioonilist talutoodete ja kunstkäsitöö laata Kalnciemsi puitarhitektuuriga kvartalis, mis on osa Euroopa ainulaadsest puitarhitektuuri pärandist. Turg on avatud terve aasta laupäeviti kell 10-16 ja detsembris ka pühapäeviti.
Talu-, kunsti- ja käsitööturg on Kalnciemsi kvartalis tegutsenud juba pikka aega, pakkudes linnaelanikele ja Riia külalistele suurepäraseid kohalikke tooteid talunikelt, kunstnikelt ning disaineritelt. Kalnciemsi turu kaubamärk on pakutava kauba kvaliteet – Läti päritolu mahetoit ning kohalike kunstnike, disainerite ja käsitööliste ainulaadne ning kaunis looming – seda kaupa te tavapoe riiulitelt ei leia! Kohalikud naudivad aga eeskätt laada sõbralikku ja intiimset õhustikku.
Peale iganädalase kauplemise ja sisseostude tegemise on turg koht, kus tähistatakse olulisi hooajalisi, piirkondlikke ja disainiga seotud tähtsündmusi. Peaaegu igal laupäeval on turg pühendatud mingile sündmusele või teemale, mis on turul mitmekesise kaubavalikuga rikkalikult esindatud. Kõige populaarsemad teemad on seotud riikide ja nende eripärade avastamisega: peened Itaalia-teemalised, suurepärased Hispaania-hõngulised ning toretsevad idamaised laadad ahvatlevad uute maitsete ja aroomidega. Ülimenukad on hooajamoele, kohalikule disainile ja erilistele toodetele pühendatud laadad.
Turu lahutamatuks osaks on tegevused lastega peredele ‒ loomingulised töötoad, vanade käsitööoskuste õpikojad, etendused, kontserdid, teadusteater, raamatututvustused, hooajapidustused ja muud sündmused.

Lisateave: http://www.kalnciemaiela.lv/en/market/

Aldarise õllemuuseum ja -tehas Riias

Aldarise õllemuuseum on moodsaim õllemuuseum Balti riikides ja esimene omalaadne Lätis. Muuseum pakub külastajatele võimalust avastada Lätis ja mujal pruulitavate õllede mitmekesisust ja võlusid ning pruulimise saladusi. Veel saavad külastajad ise õllepruulimises kätt proovida.
Õllemuuseum avas oma uksed esimestele külastajatele 2015. aasta mais. Muuseum asub ajaloolises Aldarise piirkonnas Sarkandaugavas, Riia äärelinnas. Muuseum on ideaalne täiendus õlletehasele, kus Aldaris ka tänapäeval pruulimist jätkab ‒ valdavalt valmistatakse seal erilist käsitööõlut. Ruum, kus asetsevad käärimistõrred, on jäänud peaaegu samasuguseks kui see oli 1938. aastal. Õllemuuseumis saab tutvuda ka õllega seotud eksponaatidega.
Lisateave: http://alusdarbnica.lv/en

Laima šokolaadimuuseum Riias

Interaktiivne Laima šokolaadimuuseum pakub külastajatele võimalust õppida tundma Läti au ja uhkust – Laima šokolaadi legendi – ning teha seda interaktiivsel moel. Muuseumis pakutakse giidiga ekskursioone, meistriklasse ning spetsiaalseid ürituste programme, näiteks pulmadeks, sünnipäevadeks ja tüdrukute õhtuks.
Muuseum paikneb kahel korrusel. Muuseumipääsmega koos saab iga külastaja spetsiaalse koodi, mille registreerimisel saab muuseumi veebilehel luua omale isikliku kasutajaprofiili, et näha kõiki muuseumis tehtud fotosid ja videoid. Muuseumi külastades saate teada, kuidas Laimas kakaoubadest šokolaadi valmistatakse, samuti on kõigil külastajatel võimalik teha omaenda šokolaaditahvel. Need, kes on inspireeritud armastusest, saavad saata virtuaaltervitusi lähedal ja kaugel asuvatele sõpradele ning osaleda Laima maitsetelabori töös.

AS Laima kohta:
Laima on Balti riikide tuntuim magusatootja, esindades Läti magusatööstuse ajalugu läbi mitme sajandi. Laima ühendab edukalt ajaloopärandi uuenduslikkusega. Praegu on Laima suurim magusatootja Baltimaades, eksportides oma tooteid enam kui 25 riiki. Laima on üks väheseid šokolaaditootjaid Euroopas, mille puhul on esindatud terve tootmisprotsess alustades kakaoubadest ja lõpetades šokolaadiga. Hoolikalt talletatud vanu oskusi ja retsepte on täiustatud nüüdisaegsete tootmismeetoditega. Laima šokolaadi valmistatakse üksnes ülikvaliteetsetest Forastero kakaoubadest, mis pärinevad Aafrikast Ghanast. Kakaooad röstitakse, jahvatatakse ja segatakse erilisel moel, et tulemuseks oleks Laima šokolaadi ainulaadne maitse.
Lisateave: http://www.laimasokoladesmuzejs.lv/en/

Simjudi laat Valmieras
13. oktoobril 2018
Kell 9-16
Oktoobri teisel laupäeval on linnaelanikud ja külalised oodatud Valmiera raekojaplatsile ning vanalinna ajaloolisele Simjudi laadale. Simjudi laat on traditsiooniliselt viimane talve-eelne laat, kust inimesed saavad osta kõike majapidamises vajalikku. Järgides sajanditepikkusi tavasid, pakuvad kohalikud tootjad ja käsitöölised rikkalikku kaubavalikut.
Lisateave SIIN.

Valmiermuiža õlleköök, -pood ja pruulikoda


Valmiermuižas alus on Valmiera lähistel asuv väike õllepruulikoda. Siin tehakse õlut kõrgeima kvaliteediga toorainest, järgides aeglase pruulimise põhimõtteid. Hoolikalt valitud retseptide järgi valmib tõeliselt elus ehk pastöriseerimata ja filtreerimata õlu, mida oskab hinnata iga gurmaan.

Valmiermuiža õllepruulikoda
Külaskäigul saab teada, kuidas mõisa rikas ajalugu on õlle valmimist mõjutanud, kuidas looduslikust toorainest valmistatakse aeglaselt kääriv elus õlu ning kuidas seda mõisahärrade kombel maitsta.
Valmiermuiža õllepruulikoja külastamine ja õllemaitsmine kestab umbes 1,5 h.
Pruulikoja kõrval asuvas vanas aidas asub kaasaegse Läti köögi restoran, kus saab maitsta palju kiidetud aeglaselt pruulitud Valmiermuiža õlut ja nautida peremeeste külalislahkust.

Rattalaenutus

Õllemüügikohast saab laenutada rattaid nii sportlikuks kui ka kergemaks sõiduks ning looduse nautimiseks, kuna nii daamide kui ka härrade jaoks on muretsetud Ehrenpreissi jalgrattad.

Valmiermuižas tähtpäevadel peetav turg "Ar gardu muti" (Maiale suule)
Valmiermuižas tähistab turg kaasahaaravaid tähtpäevi, mida peetakse korda aastas, äratades ellu ununenud Läti traditsioone.
Kokku tulevad Läti väiketootjad ja käsitöölised, kes pakuvad oma toodangut nii maitsmiseks kui ka ostmiseks.
Väiksemaid külastajaid ootavad turul loovtöökojad, kus meisterdatakse mänguasju ja kaunistusi.
Vanade lätlaste peetud tähtpäevadel kutsutakse külalised päeva lõpetuseks lahkesti omanäolistele traditsioonide õhtutele nautima tantsimist ja lustimist ehtsas lätlaslikus vaimus.

Ratsutamine

Ettetellimisel on nii suured kui ka väikesed oodatud nautima ratsutamist hobuse või poni seljas Valmiermuiža lossi pargis ja rakendi või saaniga lähikonnas ringi sõitma.
Uudishimulikumad on kutsutud harivale ekskursioonile Valmiermuiža hobusetalli tutvuma hobusepere kommete, tujude ja trikkidega ning kostitama neid ka mõne maiustusega.

Valmiermuiža õlleköögi pakkumine:

Oktoobris laupäeviti ja pühapäeviti kell 10-14 Läti maitsetest inspireeritud hiline hommikueine. Osalustasu 12 eurot, kuni 12-aastased lapsed 5 eurot. Laudade broneerimine e-posti aadressil alusvirtuve@valmiermiza.lv või telefonil 2866 4424.
Lisateave: http://www.valmiermuiza.lv/en/

Kogege mitmekesist Läti gurmeepakkumist! Kui kavandate oma järgmist Läti reisi, võtke appi kasulik Trip Planner.
Kui otsite oma reiside jaoks veel inspiratsiooni, tasub vaadata ja jälgida veebisaidi www.latvia.travel ametlikku Instagrami kontot @EnjoyLatvia.